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在某一年的過年~~~時間已經是晚上了~
因為同學車開著趴趴走~~~
晃著晃就走到了鹿港~~~就順便帶我去吃雪花糕~~~
原本以為他們要買的"糕"
是拜拜用的那種~~~乾的~~粉狀的那種傳統的糕~~~~
結果不是~~~是像果凍一樣ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的糕~~~
吃起來有奶酪的感覺~~外面灑上椰子粉~~
我超喜歡~~$20/個
可是後來在去鹿港就找不到了~~~
路痴就算了~~~當時又是晚上~~~
根本就不曉得是哪一家店在賣~~
同學看我可憐想吃又吃不到~~~
趁著休假~~~就專程帶我來買摟~~~
剛剛上網看了一下作法~~~
好像滿簡單的~有機會我在來試試看~~~
材料~~玉米粉120克~~牛奶900cc~~椰子粉~~糖150克
作法~~將牛奶600cc加糖一起煮滾~~牛奶300cc加入玉米粉調勻~~當牛奶已經煮滾的時候~~
就把調好的玉米粉溶液~~倒到鍋中~~~倒入煮滾的牛奶中~~煮到糊狀~~~倒入保先盒中放涼
~~~放入冰箱冷藏~~~
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